TVAROHOVÝ CHLÉB S VEJCI

Ingredience (1 malá forma 12 plátků)

• 150 g nízkotučného tvarohu

• 4 vejce

• 50 g mletých mandlí

• 50 g lněných semínek (celá nebo jemně drcená)

• 2 lžíce otrub

• 1 lžíce špaldové mouky

• ½ balíčku prášku do pečiva

• ½ lžičky mořské soli

• 20 g slunečnicových (nebo jiných) semínek na posypání

Postup:

1. Tvaroh a vejce vyšlehej dohladka.
2. V jiné míse smíchej všechny suché suroviny (kromě semínek na posyp).
3. Obě směsi spoj, dobře promíchej a nech těsto 5 minut stát semínka nasají vlhkost a těsto zhoustne.
4. Vylož malou chlebovou formu pečicím papírem, nalij těsto a uhlaď povrch.
5. Povrch navlhči vlažnou vodou a posyp semínky.
6. Peč v předehřáté troubě na 170 °C přibližně 40–45 minut.
7. Nech chléb vychladnout, pak krájej.

Tipy na podávání:

• Skvělý s pomazánkou z tvarohu, avokádem nebo jen se zeleninou.

• Můžeš přidat bylinky (např. oregano, česnekový prášek) pro slanou verzi.

• Na sladko? Vynech sůl a přidej skořici nebo kapku stévie.

Proč si ho zamiluješ?

• Vysoký obsah bílkovin z tvarohu a vajec tě udrží sytou dlouho.

• Mandle a lněná semínka dodají zdravé tuky a vlákninu.

• Bez kynutí, bez kvasnic, žádné nadýmání.

• Hotovo do hodiny, snadná příprava bez stresu.